AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, ağırlıklı olarak açık sarı renkli, berrak bir bitkisel yağ dır. Ayçiği bitkisinin tanelerinden presleme yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, da beslenme alanında hem de sanayi amaçlar için geniş bir biçimde kullanılır. Özellikleri arasında, bol E vitamini ve düşük seviyede doymuş yağ asidi